Valencia Midknight

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Description

D’origine inconnue, cette variété a été révélée par A.P. Knight dans un verger d’Addo, province du Cap (Afrique du Sud) en 1927; même si potentiellement elle n’a été reconnue que dans les années 70.

Arbres vigoureux, sans épines. L’arbre de Midknight est un arbre de croissance récente similaire au Valencia Late; il présente une surcroissance accusée au point de greffe, avec la plupart des porte-greffes.

Pollen peu viable et auto-compatible. Forte teneur en jus, meilleur goût, pratiquement pas de pépins et taille du fruit significativement plus grosse.

Les fruits de Midknight mûrissent entre deux et quatre semaines plus tôt que ceux de la variété Valentia Late, mais ils demeurent en bonne condition sur l’arbre plus tard. Ils sont néanmoins plus difficiles à peler car leur écorce est plus fine et plus adhérente, et souvent huileuse. Bonne pour la consommation en frais, mais aussi pour l’industrie, le jus contenant très peu de limonène. Comme la Delta Seedless, la Valencia Midknight suscite un intérêt croissant dans son pays d’origine, l’Afrique du Sud, ainsi qu’en Californie, au Chili et en Argentine, où elle est plantée à grande échelle dans le district de Concordia, de préférence à d’autres sélections de Valencia.

Type
Blanche tardive
Poids (g)
180 - 220
Diamètre (mm)
69 - 75
Forme
Ronde allongée
Diamètre/hauteur
0.97
Écorce (mm)
3,5 – 4,2
Couleur
Orange
Indice de couleur
10
% Jus
50 - 55
Graines
0 - 1
Fructification
Élevée, mais inférieure à celle de la Valencia Late
Récolte
1 avril – 30 mai

Observations agronomiques

Le fruit se conserve bien sur l’arbre. Légère tendance à l’alternance de récoltes.
À la fin de la récolte, le col du fruit reverdit.
Légèrement sensible à l’éclatement.
Également vulnérable au manque de cuivre. Les arbres de Midknight sont légèrement plus vulnérables aux gelées que les Valencia Late.

Tableau de maturation

Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet

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