Mutation de Washington originaire du Venezuela. Arbre vigoureux, avec quelques épines sur les branches les plus vigoureuses. Sa taille et sa croissance sont très semblables à celle de l’arbre de Washington Navel.
Ses fleurs sont dépourvues de pollen et, comme les autres variétés du groupe Navel, ses fruits ont un ombilic.
Le fruit est également très semblable à celui de la variété Washington Navel en termes de couleur et de forme, bien que le jus de la variété Cara Cara ait tendance à avoir un taux de maturité plus faible en raison d’une teneur en acides totaux plus élevée. La différence entre le fruit du Washington et celui du Cara Cara est la couleur de la pulpe, rougeâtre chez ce dernier.