Cara Cara

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Descrizione

Mutazione della Washington originaria del Venezuela. Albero vigoroso, con qualche spina nei rami più vigorosi. Per dimensioni e crescita è molto simile alla Washington Navel.

I fiori sono privi di polline e, come le altre varietà del gruppo Navel, il frutto presenta ombelico.

Pure il frutto è molto simile a quello della varietà Washington Navel per colore e forma, anche se nella varietà Cara Cara il succo tende ad avere un indice di maturazione inferiore per il maggior contenuto di acidi totali. Una differenza tra l’arancia Washington e la Cara Cara è la colorazione della polpa, che nella seconda ha un tono rossiccio.

Tipo
Navel
Peso (g)
200 - 220
Diametro (mm)
75 - 78
Forma
Rotonda
Diametro/altezza
1
Corteccia (mm)
3,5 – 4,5
Colore
Arancio
Indice di colore
12
% Succo
50 - 55
Sementi
No
Fruttificazione
Alta
Raccolto
15 dicembre - 15 febbraio

Osservazioni agronomiche

Il frutto è più acido rispetto alla Washington. È frequente che qualche gemma inverta la mutazione e parte dei frutti non presenti la colorazione antocianica interna.

Tabella di maturazione

Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio

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