Variétés

Chislett Summer Navel®

Type:
Navel

DESCRIPTION: La variété Chislett Summer Navel® a été découverte en 1988 en Australie, dans la propriété de Norm et Greg Chislett. Brevetée en Australie et aux USA. Brevetage en cours dans l’Union Européenne. Cette variété est plus récente que le reste des variétés Navel tardives australiennes, et sa commercialisation est postérieure. AVASA en a l’exclusivité dans le monde, excepté pour l’Australie, les USA et l’Afrique du Sud.

Il s’agit d’une mutation de Washington. Semblable à celui de la variété Lane Late, l’arbre est plus vigoureux et entre plus rapidement en production. Il présente quelques épines sur les branches les plus vigoureuses. La production de cette variété est bonne, avec une tendance à fructifier à l’intérieur de l’arbre. Ses fleurs sont dépourvues de pollen et, comme les autres variétés du groupe Navel, ses fruits ont un ombilic.

Le fruit est de taille excellente, de forme arrondie ou légèrement ovoïde, une texture fine et bonne coloration. En été, la couleur du fruit est moins affectée par reverdissement qu’avec les autres variétés de Navel tardives.

De même, le fruit est très ferme, avec une très bonne adhérence au pédoncule, et ces caractéristiques se maintiennent tout l'été. Teneur en jus élevée et aucun problème de granulation. La pulpe est orange intense. La teneur en acide citrique et en sucres est élevée, d’où une excellente qualité gustative. De plus, le jus des fruits mûrs étant dépourvu de limonène, le fruit peut être utilisé pour les jus.

Chislett Summer Navel® est actuellement considérée comme la meilleure sélection de navel tardive d’Australie, aussi bien pour la taille du fruit que pour ses caractéristiques physiques (texture de la peau, fermeté) et organoleptiques (jus, teneur en sucres et acide).

En ce qui concerne la récolte, Chislett Summer Navel® est la variété du groupe Navel dont la période de récolte est la plus longue : de la fin de l'hiver au plein de l'été. Cette variété peut être récoltée jusqu’à deux ou trois mois plus tard que la Lane Late. Une bonne programmation de la cueillette est importante, en assurant la rotation des parcelles à récolter tard durant l'été, afin d'éviter de possibles effets contraires lors des productions à venir.

En Australie, la plupart des fruits de Chislett Summer Navel® sont récoltés entre septembre et décembre, et parfois en janvier, ce qui équivaut pour l’Espagne à la période de mars à juin, voire juillet.

Pour la consommation en frais, le groupe des oranges Navel est le plus apprécié au monde. D’autres variétés d’oranges telles que Valencia, Salustiana, Hamlin, Sanguinelli, etc. sont moins prisées et souvent réservées pour les jus. Souvent sa consommation en frais se fait aux époques où les Navel ne sont pas disponibles.

À l’échelle mondiale, un intérêt croissant se fait sentir pour trouver de nouvelles variétés de Navel, afin d’en étendre la période de commercialisation.

Chislett Summer Navel® prolonge la période de commercialisation des oranges du groupe Navel et peut même être consommée en frais en remplacement des Valencias. De plus, le jus des fruits mûrs de Chislett Summer Navel® étant dépourvu de limonène, le fruit peut donc être utilisé sans problème pour les jus.

La longueur de la période de cueillette de Chislett Summer Navel® permet de commercialiser cette variété avec beaucoup de souplesse aux moments les plus appropriés, en fonction de la disponibilité des marchés.

CARACTÉRISTIQUES DU FRUIT:
Poids (g):
240 - 260
Diamètre (mm):
78 - 83
Forme:
Ronde, diamètre / hauteur = 1,05
Écorce (mm):
3,5 – 4,0
Couleur:
Orange – Indice couleur = 10
Rugosité de l’écorce:
Elle a l’écorce plus lisse que d’autres oranges tardives. Dans les régions ventées, le fruit peut présenter une érosion.
% de jus:
55 - 58
Pépins :
Non.
Fructification :
Élevée.
Récolte :
1er février – 30 juin. Elle est moins acide que d’autres oranges tardives.

REMARQUES AGRONOMIQUES: À maturité, le fruit conserve une bonne adhérence au pédoncule, ce qui permet une récolte tardive. La longueur de la période de cueillette permet de commercialiser cette variété avec beaucoup de souplesse aux moments les plus appropriés, en fonction de la disponibilité des marchés.